Reflexione: La proporción de los componentes químicos del pico —quitina, agua y proteínas— cambia gradualmente
a lo largo de este. Eso explica por qué la punta del pico es sumamente
dura, mientras que la base es suave y flexible, lo que permite al
calamar usar el pico sin sufrir ningún desgarro.
El profesor Frank Zok, de la
Universidad de California, afirma que este descubrimiento “podría
revolucionar los métodos que emplean numerosos campos de la ingeniería
para unir entre sí materiales de distinta composición”. Una de las
posibles aplicaciones es la fabricación de prótesis para las
extremidades. Ali Miserez, investigador de la misma universidad, espera
poder “crear una prótesis que imite la composición química del pico del
calamar. En un extremo tendría la elasticidad de un cartílago, y en el
otro, [...] la solidez de un material resistente al desgaste”.
